Det er vanskelig å komme opp med nye middagsretter hver dag hver eneste uke! Her vil du finne mange gode, enkle, sunne og smakfulle middagsoppskrifter som passer til de fleste anledninger, kosthold og selskap.

Middag

Denne glutenfrie og proteinrike oppskriften på vegetarlasagne blir du garantert mett av. Oppskriften holder til to porsjoner og inneholder blant annet spinat og sopp. Nam!

Vegetarlasagne med spinat

Frisk salat som er kjempe enkel og rask å lage! Lavkalori med høyt proteininnhold.

Roastbiffsalat

Enkel hverdagsmat! Pølse trenger ikke være et dårlig alternativ, velg en med høyt kjøttinnhold. Et annet smart tips er å minimere risen, og blande inn bønner og grønnsaker – på den måten får du enkelt opp proteinmengden og ned karbohydratene.

Pølse med ris, bønner og grønnsaker – Sunn hverdagsmat

Vegansk variant av Pad Thai som er både rask å lage, samtidig som den er kjempe god! Retten har høyt proteininnhold.

Pad Thai

En lavkalorirett med mye protein og lavt innhold av karbohydrater.

Fylt squash

Alle liker taco – og denne varianten uten brød sparer inn på karbohydratene. Bønnene og kjøttdeigen har høyt proteininnhold. Vil du øke mengden grønnsaker kan det lett la seg gjøre. Legg for eksempel til mer tomat eller agurk!

Taco uten brød

Raskt måltid med hele 35 g proteiner per porsjon. Quinoa kan erstattes med det du har hjemme, ris, korn, bygg eller lignende! Visste du at quinoa er et frø, og at det dyrkes i både Norge og Sverige?

Mexican bowl

Denne retten krever litt forberedelse og tid. Bløtleggingen og kokingen går av seg selv – så du har masse tid til andre ting! Retten inneholder masse proteiner og fiber. Den er til og med vegansk!

Safran byggotto

Superraskt måltid med ingredienser du ofte har hjemme i skapet. Balansert rett med proteiner, karbohydrater, fett og sunt fiber fra brødet. Kun 500 kalorier.

Ønsker du å minimere karbohydratene og øke proteinene? Skip brødet og doble mengden kesam. Vil du minske sukkeret? Velg en usøtet tomatsaus.

Shakshuka – en superrask eggerett

Mettende rett med masse sunt fett fra laksen og avokadoen. Høy på protein og lavt karbohydratinnhold.

Pokebowl

Fiskepinner trenger ikke være kjedelig. Gjør det selv – disse er glutenfrie og med sunt tilbehør blir denne retten en lavkalorirett proppet full med proteiner og fiber! Baker du fiskepinnene i ovnen så sparer du også inn på unødvendig stekefett.

Fiskepinner og chips

Dette måltidet gir en rik og mettende porsjon som inneholder maksimalt med proteiner, samtidig som det er lite innhold av fett og karbohydrater. En sunnere og definitivt bedre variant av fiskegrateng. Det beste med å lage mat i ovnen er at man sparer tid, og maten lager seg selv. Alt kan tilberedes på forhånd og «kastes» inn i ovnen!