)
Vegansk tapas
11 July 2023
|Uppdaterad 6 November 2024
Skriven av:
Julia Bianca Ferro
Vill du ha en vegansk rätt på tapasbordet? Detta recept på vegansk tapas räcker till 6 portioner och är det perfekta snackset eller förrätten. Njut av detta hälsosamma och fräscha alternativ. Mums!
Recept av Evelina Söderholm
Portioner:
6
Tillagningstid:
00:00:00
Ingredienser:
- 12 körsbär
- 175 g röda vindruvor
- 3 morötter
- 1 broccolistjälk
- 0,5 röd paprika
- 6 rädisor
- 500 g vattenmelon
- 0,5 dl cashewnötter
- 18 gröna oliver
Dipp:
- 1 dl tapenade
- 0,5 paket kokta kikärtor
- 0,5 burk soltorkade tomater i olja
Gör så här:
- Mixa kikärtor och soltorkade tomater i en matberedare tills du har fått en krämig hummus. Lägg hummus och tapenade i skålar.
- Skär morot, rädisa, broccolistjälk, vattenmelon och paprika i bitar. Lägg upp allt på ett fat. Servera!
Näringsinformation
Kalorier
273,6
Fibrer (g)
4,8
Protein (g)
5,2
Fett (g)
7
Kolhydrater (g)
27,5
Socker (g)
14,9